啤酒是麥芽釀成，為寒涼之物，少量喝有健脾和胃的作用，長期大量飲用，會導(dǎo)致脾胃出現(xiàn)虛弱，所以你喝啤酒后引發(fā)腸移動增加，就會出現(xiàn)稀便或腹瀉了，所以經(jīng)常喝啤酒最好不要吃寒涼，生冷的食物，飲酒時最好不要飲啤酒為好。

喝啤酒拉肚子是胃源性腹瀉。胃出現(xiàn)問題之后，特別是在喝酒的時候，因為酒精主要是在通過胃在吸收，胃上有問題，很容易在第二天出現(xiàn)腹瀉。

在喝酒時需要采取一些策略，比如在飲酒時加入一些冰塊。可以減緩拉肚子的情形。受到冰的刺激，胃的蠕動會加快，可以使得酒精更快的通過，降低對胃的刺激。如果你現(xiàn)在拉肚子很厲害，可以去藥店買一些抗生素的藥品使用，比如氟派酸之類的進(jìn)行治療。然后對胃加以治療，使用一些養(yǎng)胃的藥物，等好轉(zhuǎn)之后腹瀉狀況會有所好轉(zhuǎn)。

發(fā)芽大麥發(fā)芽的方法按設(shè)置條件，可分為地板式、通風(fēng)式、塔式和連續(xù)式等。通風(fēng)式包括箱式和罐式。現(xiàn)以單箱間歇通風(fēng)式發(fā)芽法為例，來說明發(fā)芽管理：將浸麥后的大麥送入發(fā)芽箱，立即進(jìn)行翻拌，使浸麥水從箱底排出。麥層厚度0.6米～1米，麥層過厚影響通風(fēng)，麥層內(nèi)溫差過大。麥層過薄設(shè)備和動力不經(jīng)濟(jì)，且麥層容易干燥。在潤濕堆積階段，開始時通入 10℃～14℃的干燥空氣，除去麥粒表面多余的水分，然后再通入10℃～14℃ 的濕空氣，用來調(diào)節(jié)麥層的溫度，使麥層溫度逐漸升高，在24小時內(nèi)達(dá)到14 ℃。浸麥后的大麥在這樣的溫度下，經(jīng)24小時以后開始發(fā)芽。由于呼吸作用，麥層溫度逐漸升高，須連續(xù)通入10℃～14℃的濕空氣，控制溫度，每天約升溫1℃，使第5天達(dá)到18℃～20℃，以后繼續(xù)保持這個溫度或逐漸下降至14 ℃發(fā)芽。溫度須保持20℃以下，每日早、中、晚各通風(fēng)1次，麥層上、下溫度相差1℃～2℃。發(fā)芽旺盛期翻拌要勤，后期停止翻拌和通風(fēng)，使根芽凋萎。