前景看好！
啤酒行業迎來新發展時期 改善盈利能力成為發展重中之重
在經歷了產品升級、價格上漲、資本并購后，國內啤酒行業迎來了一個新的發展時期。隨著華潤集團與喜力集團的聯合，尤其是對高端領域，國內啤酒市場格局開始由原本的“一超多強”逐漸向“雙寡頭”轉變，百威英博啤酒集團面臨著更為嚴峻的威脅。對此，業內人士指出，隨著啤酒行業并購窗口期的關閉，如何改善自身盈利能力成為啤酒企業發展的重中之重。
在產量方面。據前瞻產業研究院發布的《中國啤酒行業品牌競爭與消費需求投資預測分析報告》統計數據顯示，2018年11月，中國規模以上啤酒企業產量189.1萬千升，同比增長1.9%。累計方面，2018年1-11月，中國規模以上啤酒企業累計產量3652.1萬千升，同比下降0.3%。
業內普遍認為，在多方啤酒企業激烈競爭的時候，許多本土品牌尤其是區域品牌面臨的生存壓力進一步加劇。很多品牌力不足的區域中小啤酒企業，甚至陷入了負增長及虧損狀態。包括像珠江啤酒、喜力啤酒等，旗下一些子公司都面臨著虧損、負債率高等問題。
業內人士指出，目前啤酒企業主要還是采取優勢區域要利潤、弱勢區域重投資的原則，尤其是在弱勢區域，由于企業產能過剩現象嚴重，大量的不飽和產能無法得以釋放。且啤酒行業屬于重資產投資，行業特性導致這一行業的投入周期很長、固定資產投入也較大，而產出周期比較慢。
高端啤酒借精釀概念突圍
近兩年，在消費升級背景下，國內企業紛紛發力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品。其中，精釀啤酒近兩年在國內市場發展迅猛，隨著中產階層數量的增長以及對于高品質、個性化啤酒的需求升級，啤酒文化的逐步積累，我國精釀啤酒有望迎來春天。
近幾年，順應消費升級大環境，尤其是在北上廣深等一線城市，精釀啤酒逐漸成為消費新寵。眾所周知，精釀啤酒酒精度數一般在4.5-8度之間，度數不高。且相比于工業化啤酒，精釀啤酒的特性更加突出，口感層次也比較豐富，更能滿足當前消費者對啤酒多方面的需求。
在日常消費過程中，身邊的啤酒消費已經進入“精釀時代”。 一般在酒館中，最少的精釀產品數量在10種左右，最多的產品數量則超過40種。大量進口精釀啤酒逐漸進入中國市場，并保持著市場份額持續增長。據了解，目前已有國產啤酒企業陸續推出IPA、水果酒等新品種，不僅注重消費的個性化，還滿足了消費的多元化。
當前除了較為讓人熟知的百威、嘉士伯等大型啤酒外，包括像白熊、福佳白等品牌也頗受大眾歡迎。此外，還有許多國內外精釀啤酒品牌正在中國市場生根發芽。