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| 名稱(chēng)： | 西佛萊特倫修道院12號(hào) |
| 風(fēng)格： | 修道院風(fēng)格四料 |
| 產(chǎn)地： | 比利時(shí) |
| 酒精度： | 10.2% |
| 苦度(IBU): | N/A |
| 酒體：酒體呈紅木般深棕色，帶有沉淀，棕色泡沫，消散后會(huì)有漂亮花邊掛杯。 | |
| 香氣：首先是濃郁的面包香，接著是典型正統(tǒng)修道院的果實(shí)香氣，伴隨而來(lái)的是熟悉的蘋(píng)果、李子、葡萄干、無(wú)花果以及類(lèi)似餅干的香氣，而后是酵母特有的香氣和蜜糖的甜味，還有淡淡橡木的味道。 | |
| 口感：入口首先有咖啡伴隨著焦糖的厚重氣息，烘烤麥芽與餅干的香味也在里面。 | |
| 整體感受：入口是比較明顯的焦糖的甜味和果脯的發(fā)酵香，中段是比較濃的巧克力和咖啡的香，后味的苦更像是咖啡的苦香，而不是酒花的那種苦，耐于回味。酒精味全程掩蓋的都很好，只是在最后微微的灼熱感有所體現(xiàn)。 | |
| 總結(jié)：在眾多精釀品牌把酒標(biāo)當(dāng)做彰顯自己個(gè)性/內(nèi)涵/思想的潮流中，比如安克雷奇（我準(zhǔn)備把安克雷奇易拉罐上的插畫(huà)剪下來(lái)加個(gè)鏡框裱起來(lái)），西弗萊特倫12號(hào)（最后一次用全稱(chēng)）顯得那么那么的樸實(shí)無(wú)華！ 仿佛某位名人說(shuō)的：高端的食材往往采用樸素的烹飪方式；天生麗質(zhì)往往不屑于濃妝艷抹！W12就是這樣。 |
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