一、一瓶啤酒的利潤有多高？

近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始，國內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑，尤其是在17年，青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負增長。這一情況在去年舉辦世界杯，全民進入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉。

大家都知道，啤酒行業(yè)的利潤普遍不高，盡管在2017年全國啤酒企業(yè)集體漲價之下，利潤有了些許上漲，但相比白酒而言差距還是相當之大。之所以在大家看來，啤酒非常賺錢，不外乎啤酒走的是大銷量模式，如果是個人經(jīng)營其實遠遠掙不了多少錢。

更不用說的一點是，近些年國外一大批啤酒品牌開始沖擊國內(nèi)市場，本土品牌為了搶奪市場，不少企業(yè)選擇讓利進行銷售，甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競爭慘烈，無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。

既然中低端啤酒利潤這么低，且市場競爭激烈，那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場利潤又如何呢?

精釀啤酒利潤是不錯，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯，但是量卻遠不如傳統(tǒng)啤酒。

可以預見的是，精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費升級的大勢方向是必然，如果你作為從業(yè)者想要快速進入這個市場，線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入，還是能夠從中分一杯羹的。

二、中國的啤酒這幾年的全國產(chǎn)量是多少啊，哪里有統(tǒng)計的數(shù)據(jù)

呵呵!太多專業(yè)雜志和報紙上統(tǒng)計的非常詳細,基本到月,到廠的數(shù)據(jù)都有滴.

好象去年全國總銷量是3700萬千升.華潤/百威英博/青島/燕京四巨頭.

還有你要滴進出口數(shù)據(jù),在每期啤酒科技上都有滴.這雜志好象每個啤酒廠都有訂.

中國啤酒的牌子太多了.

建議與酒業(yè)協(xié)會聯(lián)系

三、涼夏是什么意思對啤酒銷售的影響

夏天理論上也應該是個啤酒消費的旺季；但長江中下游出現(xiàn)了“涼夏”，極端高溫偏少、降水量偏多。

當年啤酒產(chǎn)量呈負增長的地區(qū)，基本與臺風的影響相吻合。但也有機構對今年中國的啤酒銷量增長保持樂觀。市場調(diào)研機構歐睿咨詢給出的估計是：2016 年中國啤酒的市場總零售額預計增長 10.2%，達到 5583.5 億元人民幣。啤酒賣不好與天氣確實有點關系。中國最大的啤酒釀造商華潤啤酒，最近發(fā)布了第二季度財報，盡管旗下的主力產(chǎn)品“華潤雪花”占據(jù)整個中國啤酒市場份額的 22%，但銷售量比去年同期少了 3.6%；公司這一季的銷售額也跌至 83.6 億元，比去年同期少了 4.6%。第三方機構 Morningstar 的分析師在接受采訪時表示，平均氣溫較低的“涼夏”和連續(xù)強降水，將會使中國啤酒行業(yè)上半年的銷量減少 10% 。在全國多地出現(xiàn)的暴雨，正在造就自 1998 年以來最嚴重的洪災狀況。由于包括燕京、青島在內(nèi)的其他國產(chǎn)啤酒大廠尚未公布財報，我們還沒法判斷他們的業(yè)績是否也會遭到嚴重影響。