1. 健力士氮?dú)馄【?/h2>
健力士氣體
所謂的“健力士氣體”通常是指70% 氮?dú)夂?0% 二氧化碳的混合氣體,使用這種氣體的世濤會(huì)在黝黑的酒體上泛出天鵝絨般細(xì)膩的泡沫,讓啤酒的口感變得像奶油般絲滑。氮?dú)獗旧硎且环N惰性氣體,在啤酒中的溶解度很低,這就意味著氮?dú)馑鶐С龅南銡夂苌伲鄬⑾阄段镔|(zhì)留在酒里,讓酒香留在口腔中迸發(fā)出來(lái)。
2、氦氣啤酒
向啤酒罐中添加氮?dú)庑〔考詫?shí)現(xiàn)平滑的碳酸化和柔滑的口感并不是什么新鮮事,而誰(shuí)添加過(guò)氦氣?直到現(xiàn)在也沒(méi)有人。而隨著這種夢(mèng)想成為迄今為止未被想象的啤酒領(lǐng)域,似乎只有Stone 公司敢于個(gè)釀造一款華麗的16 盎司罐裝奶油愛(ài)爾來(lái)迎接世界。我們決定,現(xiàn)在是時(shí)候讓我們的粉絲們能夠享受到這種包裝的的啤酒。
“因?yàn)楹げ蝗苡谒?或說(shuō)是啤酒)。所以你不能用氦氣碳酸化啤酒。添加液氦是不可能的,因?yàn)樗鼜囊后w轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w在-220°F。 你最終會(huì)凍結(jié)你的啤酒。即使你能以某種方式將氦氣添加到啤酒里,它還是會(huì)涌出,因?yàn)椋獠蝗苡谄【啤!?/p>
氦氣啤酒雖然只是一個(gè)啤酒廠用來(lái)炒作的噱頭,但這場(chǎng)風(fēng)波背后所展現(xiàn)出的是釀酒師和精釀愛(ài)好者們對(duì)精釀啤酒不斷探索和嘗試的精神。
3、二氧化碳
目前大多數(shù)啤酒廠商都是以高壓充氣的方法將二氧化碳打入啤酒當(dāng)中,一些主要的啤酒廠有價(jià)值數(shù)百萬(wàn)美元的設(shè)備,將發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳收集起來(lái)并加以凈化,用于之后的碳酸化作用及其他用途。
啤酒中的二氧化碳和有機(jī)酸具有清新、提神的功用。一方面適量飲用可減少過(guò)度興奮和緊張情緒,并能促進(jìn)肌肉松弛;另一方面,二氧化碳會(huì)刺激口腔神經(jīng),起到促進(jìn)消化的作用。啤酒中的二氧化碳還賦予啤酒爽口的殺口力和豐富的泡沫。在一定的低溫高壓條件下,二氧化碳會(huì)以溶解、吸附或化合等多種形式存在啤酒中,當(dāng)一瓶啤酒被打開(kāi)倒進(jìn)杯里時(shí),由于壓力的變化、震動(dòng)和激濺等原因,二氧化碳會(huì)從酒體中釋放出來(lái),與啤酒中的表面活性物質(zhì),比如酒花樹(shù)脂、起泡蛋白質(zhì)等粘性物質(zhì)相結(jié)合,形成漂亮、潔白、細(xì)膩的泡沫堆積。
2. 健力士生啤酒
健力士黑啤,世界黑啤中的王者。
健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。 健力士先生所改良的啤酒是一種酒性較濃烈、味道更醇厚的波打酒--又稱「黑啤」。健力士(GUINNESS)是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招紙標(biāo)簽上面,都有一個(gè)人人熟悉的簽名。這著名的歷史始于一七九五年,當(dāng)年阿瑟·健力士于愛(ài)爾蘭的都柏林開(kāi)設(shè)了一家釀酒廠。他們始試驗(yàn)制造一種在倫敦發(fā)展出來(lái)的了啤酒--「波打酒」,此種啤酒內(nèi)有焙焦大麥,故其色澤呈深黑,與眾不同。
3. 健力士黑啤氮?dú)?/h2>
當(dāng)你把啤酒倒出來(lái)的時(shí)候,可以使啤酒表面的氣泡(泡沫)更濃稠,口感更綿密,從而產(chǎn)生啤酒特有的醇厚感。
4. 健力士啤酒廠
這個(gè)是根據(jù)個(gè)人口味吧!有的人喝那個(gè)牌子習(xí)慣了就喜歡那個(gè)吧!當(dāng)然也要看你的消費(fèi)是屬于哪個(gè)檔次的,這個(gè)一分錢一分貨誰(shuí)都懂的,越貴肯定是赿好的!!
5. 健士力啤酒怎么樣
健力士瓶裝好。健力士是中國(guó)品牌。健力士是一種用麥芽及蛇麻子釀制的黑啤。
健力士黑啤酒是由四種原料:大麥,啤酒花,水和酵母釀造而成。