3塊錢一瓶的現(xiàn)在主要是超市和小餐館賣的麥汁濃度8度的國產(chǎn)工業(yè)啤酒，代表就是雪花等幾個國產(chǎn)啤酒品牌。30一瓶的主要就是進口精釀啤酒和大城市一些精釀啤酒吧的。
其實這兩種啤酒根本沒有對比性，從品鑒啤酒的角度或者說從享受啤酒的角度來說，精釀啤酒的確是個不錯的選擇，味道更加醇厚，香味更加突出。
從生產(chǎn)工藝上來說，精釀啤酒和工業(yè)啤酒基本上沒差，最大的區(qū)別就在原料這塊了，好麥芽，好酒花，不添加玉米糖漿或者大米，生產(chǎn)最后沒有高濃稀釋，這樣出來的酒當(dāng)然好！國內(nèi)的啤酒廠家不能生產(chǎn)嗎？當(dāng)然可以。為什么不生產(chǎn)呢？這是是市場的選擇。有興趣的可以去百度一下精釀啤酒的銷量和普通啤酒的銷量比，具體的我不是很記得了，但是就算精釀啤酒在啤酒行業(yè)整體不景氣的情況下維持著一個很高的增長率，在總量占的比例依舊很小。
我是做餐飲的！愿意給大家聊聊！
其實我也是給人家打工的！以前對啤酒的了解僅限于瓶裝的燕京，雪花，青島，桶裝扎啤之類的！都不貴，感覺扎啤好喝一些！
我發(fā)現(xiàn)最近新出來個新詞語叫:精釀啤酒！直到我去了北京某餐廳工作刷新了我對啤酒的認(rèn)知！第一次看見了釀造啤酒的諸多設(shè)備，大概的了解從炒至煮到發(fā)酵的過程！第一次看到了進口的比利時小麥，美國產(chǎn)的酒花！還有是哪個國家產(chǎn)的酵母！
喝這種酒聽釀酒師傅給我普及自釀酒和瓶裝酒的區(qū)別！真的，喝慣了沒有防腐劑的小麥啤酒，再喝咱們國產(chǎn)的玉米淀粉釀的摻有防腐劑的某瓶裝啤酒！那感覺自己去體會吧！
有時候很羨慕老外，他們大多很樸實！咱們國家以前也是這樣！不過現(xiàn)在在北京待的時間長了感受不到了！有時候挺想掙夠了錢就回鄉(xiāng)下農(nóng)村的！可惜錢好像永遠掙不夠似的。
我真的建議大家有時間去自釀啤酒的地方喝一喝！不過沒有防腐劑的保質(zhì)期特別短，不適合打包帶走！甚至打一杯啤酒，如果杯上的沫消失殆盡的話都會影響酒的口感！