一、啤酒瓶自爆傷人，受害者怎樣維護(hù)自己的權(quán)益？

保留證據(jù)

證據(jù)包括的種類(lèi)很多，涉及到啤酒爆炸傷人案件，消費(fèi)者需注意保留以下證據(jù)：

?1、現(xiàn)場(chǎng)證據(jù) 消費(fèi)者受傷的地點(diǎn)一般有兩種：一是自己家中，二是飯店等公共場(chǎng)所。受傷后，多數(shù)消費(fèi)者往往急于去醫(yī)院處理傷情，無(wú)暇顧及現(xiàn)場(chǎng)情況，需要取證時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)多已被清理，造成證據(jù)滅失，給后期索賠帶來(lái)障礙。 在家中受傷后，家人應(yīng)盡量將現(xiàn)場(chǎng)狀況以影像（錄像、照相、手機(jī)攝錄等）方式保存下來(lái)，然后將爆炸后的啤酒瓶碎片收集完整。 在飯店等公共場(chǎng)所受傷后，一般情況較為混亂，現(xiàn)場(chǎng)狀況不易保留，將傷者送醫(yī)的同時(shí)，隨行的人應(yīng)注意督促服務(wù)人員收集啤酒瓶碎片，另外要求飯店的經(jīng)營(yíng)者或服務(wù)人員寫(xiě)出書(shū)面證明材料，對(duì)事發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、事件發(fā)生狀況做簡(jiǎn)單描述。

?2、就醫(yī)證據(jù) 消費(fèi)者受傷后，應(yīng)選擇就近的正規(guī)醫(yī)院對(duì)傷情進(jìn)行處理，盡量避免去小診所或自行處理傷口。正規(guī)醫(yī)院的診療手冊(cè)、出院記錄等會(huì)對(duì)傷情、治療手段、用藥方法、后期注意事項(xiàng)等做詳細(xì)的記錄，并能提供正規(guī)的醫(yī)療發(fā)票，這些是小診所無(wú)法提供的，在舉證時(shí)更容易被廠家接受。 另外，在醫(yī)院對(duì)傷口進(jìn)行緊急治療后，消費(fèi)者最好能留存受傷部位的局部特寫(xiě)影像，以避免傷情恢復(fù)后證據(jù)滅失。 3、物證—爆炸啤酒瓶 不少消費(fèi)者在投訴時(shí)能提供各類(lèi)票據(jù)，但最關(guān)鍵的索賠物證—爆炸后的啤酒瓶碎片卻被扔掉了。盡管有些投訴能夠通過(guò)同批次購(gòu)買(mǎi)啤酒的票據(jù)、證人證言、影像資料等構(gòu)成完整證據(jù)鏈而獲得一定的賠償，但在爆炸啤酒瓶缺失的情況下，許多啤酒廠家是拒絕賠償?shù)摹?所有合格啤酒使用的啤酒瓶都執(zhí)行《啤酒瓶》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以通過(guò)驗(yàn)明啤酒瓶瓶底以上2mm范圍內(nèi)是否打有專(zhuān)用標(biāo)記“B”、是否標(biāo)明生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)記、生產(chǎn)的年和季等標(biāo)識(shí)來(lái)查看使用的啤酒瓶是否為合格。通過(guò)啤酒瓶的碎片可以確定是原裝新瓶還是回收瓶，使用年限，大概的回收次數(shù)。一般一只啤酒瓶一年可被回收三次左右，而回收使用五次后的啤酒瓶強(qiáng)度只有新瓶的50%。 另外通過(guò)對(duì)爆炸后的啤酒瓶碎片進(jìn)行復(fù)原，可以看出爆炸受力點(diǎn)，初步推斷屬于自爆還是受外力作用爆炸。

?消費(fèi)者可提出哪些賠償要求 啤酒爆炸造成的傷害，如果是輕微傷，賠償較為簡(jiǎn)便。如果傷情較重或已造成殘疾，那么賠償問(wèn)題就較為復(fù)雜，消費(fèi)者能夠提出的賠償請(qǐng)求有以下幾大項(xiàng)：

?1、醫(yī)療費(fèi)用：一般以消費(fèi)者提供的醫(yī)藥有效票據(jù)為準(zhǔn)；

?2、治療期間的護(hù)理費(fèi)：治療期間受害人生活不能自理的，按照所在市、區(qū)雇請(qǐng)一名護(hù)理人員所需費(fèi)用計(jì)算；

?3、誤工費(fèi)：受害人如果有正式職業(yè)，由工作單位出具收入證明；受害人如果無(wú)正式職業(yè)，每日按照受害人所在市、區(qū)上年度職工日平均工資計(jì)算；如受害人從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)，可依據(jù)受害人提供的納稅證明對(duì)其收入進(jìn)行推定。

?4、交通費(fèi)：受害人因治療所支付的必要的交通費(fèi)。在實(shí)際賠償中，一般以公共交通為主，消費(fèi)者應(yīng)注意收集每次治療的交通費(fèi)用。對(duì)于不能提供交通費(fèi)用票據(jù)的消費(fèi)者，也可采用估算的方式，但賠償金額會(huì)與估算有一定的差距；

?5、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)：根據(jù)傷情情況獲得的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)不等；

6、殘疾賠償金：對(duì)于因啤酒爆炸造成傷殘的，按照有關(guān)部門(mén)出具的傷殘等級(jí)鑒定，根據(jù)喪失勞動(dòng)能力的程度不同，部分喪失勞動(dòng)能力的，最高額為受害人所在市、區(qū)上年度職工年平均工資的十倍；

?7、殘疾者生活自助具費(fèi)：按照普及型器具的費(fèi)用計(jì)算；

?8、精神損害賠償：消費(fèi)者可以在賠償請(qǐng)求中提出精神損害賠償，但根據(jù)最高人民法院的司法解釋?zhuān)駬p害賠償?shù)淖罡邩?biāo)準(zhǔn)不超過(guò)5萬(wàn)元。

?注意事項(xiàng) 啤酒爆炸傷害發(fā)生后，消費(fèi)者會(huì)有一些索賠上的誤區(qū)，在索賠時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意以下事項(xiàng)： 1、注意時(shí)效：在發(fā)生啤酒爆炸傷害后，消費(fèi)者應(yīng)在對(duì)傷口進(jìn)行緊急處理后的第一時(shí)間聯(lián)系啤酒生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷(xiāo)商，對(duì)于傷情較輕的消費(fèi)者，廠家一般會(huì)留存消費(fèi)者的基本情況，待傷情基本恢復(fù)后，根據(jù)傷情和消費(fèi)者提供的有效票據(jù)給予適當(dāng)賠償。對(duì)于傷情較重的消費(fèi)者，廠家的售后人員會(huì)到醫(yī)院或家中探望，了解現(xiàn)場(chǎng)狀況，提取關(guān)鍵性證據(jù)，為下一步確定賠償數(shù)額做準(zhǔn)備。 如果希望通過(guò)消費(fèi)者協(xié)會(huì)進(jìn)行調(diào)解，消費(fèi)者應(yīng)在知道或應(yīng)當(dāng)知道消費(fèi)權(quán)益受到侵害后的六個(gè)月內(nèi)帶齊相關(guān)證據(jù)投訴。

?2、避免預(yù)期過(guò)高：多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)要求廠家墊付醫(yī)療費(fèi)用或在治療未結(jié)束時(shí)就提出大額賠償要求，這是有欠思量的做法。鑒于涉及的啤酒廠家產(chǎn)地各異，售后人員很難在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，在受傷后消極等待廠家支付醫(yī)療費(fèi)用才接受治療，會(huì)延誤傷情。在治療未結(jié)束時(shí)提出大額索賠要求，不能對(duì)傷情的后期發(fā)展做出客觀判斷，往往得不償失。 以上是消協(xié)在長(zhǎng)期調(diào)解中掌握的消費(fèi)者在啤酒爆炸受傷后索賠的一些實(shí)用知識(shí)，希望能對(duì)廣大消費(fèi)者有所幫助。??

二、酒類(lèi)流通行業(yè)協(xié)會(huì)是做什么的?

規(guī)范酒類(lèi)市場(chǎng)流通秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)酒類(lèi)流通行業(yè)快速、和諧、健康、有序發(fā)展。

協(xié)會(huì)要按照章程規(guī)定的工作職責(zé)積極開(kāi)展各項(xiàng)工作，為會(huì)員發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：一，盡心盡力服務(wù)會(huì)員企業(yè)，依據(jù)酒類(lèi)市場(chǎng)走勢(shì)，研究當(dāng)前酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)行業(yè)的走勢(shì)和市場(chǎng)的供求狀況，快速、準(zhǔn)確為會(huì)員企業(yè)提供行業(yè)信息、政策、法規(guī)等服務(wù)；長(zhǎng)期組織會(huì)員企業(yè)的合作、交流及對(duì)外聯(lián)絡(luò)活動(dòng)，推廣現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念，促使會(huì)員企業(yè)之間的相互學(xué)習(xí)和共同發(fā)展。二，加強(qiáng)行業(yè)自律。積極協(xié)助政府有關(guān)部門(mén)貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》，引導(dǎo)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商配合政府有關(guān)部門(mén)監(jiān)管，主動(dòng)做好備案登記，加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部自律，維護(hù)酒類(lèi)市場(chǎng)發(fā)展秩序；積極倡導(dǎo)和宏揚(yáng)文明、高尚的酒文化，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)飲酒、健康消費(fèi)。三，切實(shí)維護(hù)酒企利益。協(xié)會(huì)要建立企業(yè)和政府溝通的橋梁，幫助會(huì)員企業(yè)向政府機(jī)關(guān)反映發(fā)展中的困難問(wèn)題，切實(shí)維護(hù)企業(yè)利益。四，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)。協(xié)會(huì)理事單位和廣大會(huì)員企業(yè)要積極參與協(xié)會(huì)工作，及時(shí)反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，提出發(fā)展建議和意見(jiàn)，進(jìn)步完善各項(xiàng)服務(wù)制度，不斷提升服務(wù)能力，為會(huì)員企業(yè)多辦事實(shí)，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的凝聚力。

三、歐洲啤酒協(xié)會(huì)的縮寫(xiě)

EBC是歐洲啤酒協(xié)會(huì)的簡(jiǎn)稱(chēng)

啤酒的色度是以1英寸的比色杯測(cè)定的。

1，原理將除氣后的啤酒注入EBC比色計(jì)的比色中，與標(biāo)準(zhǔn)EBC色盤(pán)比較，目視讀數(shù)或自動(dòng)數(shù)字顯示出啤酒的色度，以EBC色度單位表示EBC--歐洲啤酒協(xié)會(huì)，簡(jiǎn)稱(chēng)“歐啤協(xié)”Europe Beer consortium

一般淡色啤酒的色度在5.0~14.0 EBC范圍內(nèi)；濃色啤酒的色度在15.0~40.0 EBC范圍內(nèi)測(cè)定濃色或黑色啤酒時(shí)，需要將啤酒稀釋至合適的色度范圍（即2.0~27.0 EBC范圍內(nèi)），然后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果乘以稀釋倍數(shù)。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展，人均收入水平不斷的提高，人們對(duì)于酒類(lèi)產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)量激增。目前中國(guó)消費(fèi)海外進(jìn)口酒占世界總消費(fèi)量的23%，中國(guó)的啤酒及烈酒市場(chǎng)潛力巨大，將吸引越來(lái)越多的進(jìn)口啤酒、烈酒進(jìn)入。中國(guó)是一個(gè)擁有13多億人口的消費(fèi)大國(guó)，是全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)＊快的國(guó)家，消費(fèi)能力也隨之上升，各種進(jìn)口烈酒、啤酒開(kāi)始進(jìn)入普通消費(fèi)者的家庭。啤酒每年消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，2018年前11個(gè)月的啤酒進(jìn)口量已超過(guò)2017全年啤酒進(jìn)口量。近年來(lái)中國(guó)烈性酒消費(fèi)增長(zhǎng)也比較快，已突破每年6億箱的消費(fèi)能力。