“奪命大烏蘇”的正式名稱是烏蘇啤酒，或者說(shuō)，“奪命大烏蘇”是新疆人對(duì)烏蘇啤酒的愛(ài)稱。烏蘇啤酒，是新疆最知名、市場(chǎng)銷量最大的啤酒品牌。上世紀(jì)八十年代，誕生在北疆塔城地區(qū)的烏蘇縣(現(xiàn)烏蘇市)，故名之曰烏蘇啤酒，迄今已超過(guò)30年歷史。烏蘇是新疆歷史名城，古代曾為蒙古族和碩特部落領(lǐng)地，原名“庫(kù)爾喀拉烏蘇”，蒙古語(yǔ)“積雪之地的黑水”之意。現(xiàn)在，烏蘇啤酒總部已遷往烏魯木齊，但主要生產(chǎn)基地仍在烏蘇市。如今在新疆，無(wú)論繁華城市還是邊遠(yuǎn)村鎮(zhèn)，處處都有烏蘇啤酒的身影。烏蘇啤酒已成為新疆人生活中不可缺少的一部分。
為何稱之為“奪命大烏蘇”呢?
新疆烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站部總編雷將在一篇文章中說(shuō)，這應(yīng)該與新疆人的語(yǔ)言特點(diǎn)有關(guān)。本世紀(jì)初，烏魯木齊曾有家飯店推出一款野蘑菇湯飯，味道新穎，口感極佳，利于解酒，許多人吃后頻頻光顧，偶有不食就感遺憾，客人們稱之為“奪命湯飯”，不吃心里就難受得慌，以反義來(lái)表達(dá)愛(ài)意。在新疆，許多扎巴依(酒鬼)嗜酒如命，不喝就沒(méi)有人生，不喝就沒(méi)有朋友，不喝看啥都喪眼，不喝腦袋像壞掉一般。2013年，一位新疆小伙兒將奪命大烏蘇帶上非誠(chéng)勿擾舞臺(tái)，結(jié)果他的心動(dòng)女生當(dāng)場(chǎng)上臺(tái)暢飲，還給他爆了燈，可見(jiàn)新疆液正人有多愛(ài)烏蘇啤酒，“奪命大烏蘇”有多大魅力!
叫“大烏蘇”，應(yīng)該還跟酒的容器有關(guān)
就像北京習(xí)慣把二兩一瓶的二鍋頭稱為“小二”一樣，“大烏蘇”一般指650毫升一瓶的烏蘇啤酒。當(dāng)然，很多其他品牌的瓶裝啤酒過(guò)去也是650毫升，但現(xiàn)在多已經(jīng)縮水到500毫升。650毫升的烏蘇啤酒，裝在一個(gè)綠色大瓶子里，民間又送它一個(gè)外號(hào)“新疆特色大綠瓶子口服液”。“奪命大烏蘇”的最佳搭檔是烤肉，在夜市上，就著烤肉，一瓶又一瓶，不知不覺(jué)就喝多了。
那有多少度呢？
新疆啤酒 酒精度≥4.0%vol 330ML 那種黑啤酒，就是100毫升黑啤酒里面含有4.0毫升的酒精 ，那330 ML 基本就是含有13.2左右毫升的酒精。另外一個(gè) 烏蘇 (紅) 也是這個(gè)酒精度數(shù)。
作為啤酒之都，烏蘇人喝啤酒處處都透著獨(dú)有的文化，只有你到了烏蘇，喝著原產(chǎn)地的啤酒，熱情的當(dāng)?shù)厝藶槟阊堇[啤酒文化，在酣暢淋漓之余，你會(huì)感覺(jué)這和從前喝過(guò)的啤酒不一樣
在這里，啤酒屬于纏綿型，你喝了還想喝，晃蕩來(lái)晃蕩去，酒醒了又喝，始終在清醒與眩暈之間蕩呀蕩，所以叫“銷魂大烏蘇”。個(gè)中原因就在于水質(zhì)和地質(zhì)，造就的啤酒柔中帶甜、甜中帶剛，但是不醉，第二天仍然可以大喊“再來(lái)一打”。德國(guó)慕尼黑是世界著名的“啤酒城”，一年一度的啤酒節(jié)已經(jīng)舉辦了有160年。烏蘇生產(chǎn)出的啤酒特別貼近德國(guó)慕尼黑的啤酒，地球上大敬和慕尼黑在同一緯度的地方很多但烏蘇的年降水量、日照等等地理環(huán)境與慕尼黑很接近。 “銷魂大烏蘇”，在不知不覺(jué)中，如一個(gè)美人酥軟了喝者的心。甚至有烏蘇人開(kāi)玩笑：烏蘇，你開(kāi)著車來(lái)，喝完烏蘇啤酒，開(kāi)著車走，不算酒駕。
人活出兩種感情會(huì)特別強(qiáng)烈，那就是愛(ài)和恨，第一種是“奪命” 那就是恨，你把我的命都奪了，只有恨。心里會(huì)恨恨地想是誰(shuí)發(fā)明出來(lái)的“奪命大烏蘇”;另一種是“銷魂大烏蘇”，那得有多愛(ài)滾埋慎，才能把對(duì)烏蘇啤酒的情結(jié)表白出來(lái)。要么就狠狠愛(ài)，要么就狠狠恨，愛(ài)之切恨之深，就能被人們記住。
就像北京習(xí)慣把二兩一瓶的二鍋頭稱為“小二”一樣，“寬友大烏蘇”一般指650毫升一瓶的烏蘇啤酒。當(dāng)然，很多其他品牌的瓶裝啤酒過(guò)去也是650毫升，但現(xiàn)在多已經(jīng)巖巧散縮水到500毫升。
650毫升的烏蘇啤酒，裝在一個(gè)綠色大瓶子里，民間又送它一個(gè)外號(hào)“新疆特色大綠瓶子口服液”。“奪命大烏蘇”的最佳搭檔是烤肉，在夜市上，就著烤肉，一瓶又一瓶，不知不覺(jué)就喝多了。
作為啤酒之都，烏蘇人喝啤酒處處都透著獨(dú)有的文化
作為啤酒之都，烏蘇人喝啤酒處處都透著獨(dú)有的文化，只有你到了烏蘇，喝著原產(chǎn)地的啤酒，熱情的當(dāng)?shù)厝藶槟阊堇[啤酒文化，在酣暢淋漓之余，你會(huì)感覺(jué)這和從前喝過(guò)的啤酒不一樣。
烏蘇啤酒無(wú)論是酒精度還是麥汁濃度，比其他的瓶裝啤酒都要高，再加上容量大，可能雪花要喝兩瓶能有的感覺(jué)，而烏蘇喝一瓶就行了，花更少的錢、喝更少的酒，達(dá)到同樣的微醺效果，何樂(lè)而不為啊！
就像東北人超愛(ài)哈啤，山東人超愛(ài)青島，而新疆人的最愛(ài)便是奪命大烏蘇
就像東北人超愛(ài)哈啤，山東人超愛(ài)青島，而新疆人的最愛(ài)便是奪命大烏蘇。奪命大烏蘇是新疆人對(duì)烏蘇啤酒的愛(ài)稱，這愛(ài)稱包含著對(duì)烏蘇啤酒的贊美與摯愛(ài)，包含著新疆漢子的粗狂與豪邁。
在新疆，無(wú)論在繁華的都市，還是寧?kù)o的村鎮(zhèn)，處處都有烏蘇啤酒的身影，在新疆烏蘇啤酒早已成為人生活中不可缺少的一個(gè)部分。
烏蘇啤酒和咱們大武漢的行吟閣啤酒一樣，都是一座城市的標(biāo)記，地道特產(chǎn)。烏蘇大啤酒是新疆本地的地方品牌，也是銷量最大的啤酒品牌。大家有沒(méi)有感覺(jué)到，通常，飲料等快銷品，包括啤酒，都是很強(qiáng)的地域特色，當(dāng)?shù)厝司蛺?ài)當(dāng)?shù)氐倪@一口，怪不得說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人呢。
新疆人喝酒很豪爽很實(shí)在，有個(gè)說(shuō)法叫″感情深，一口悶″
烏蘇可是新疆歷史名城，翻譯成蒙古語(yǔ)的意思，就是積雪之地的“黑水”。聽(tīng)起來(lái)比較神秘。烏蘇啤酒有多有名的呢，就連老太太都喝它。
可以毫不夸張地說(shuō)，無(wú)論是家庭的餐桌上，街邊的小排檔，或者是著名的大酒店，烤肉攤子，烏蘇啤酒是新疆人生活中不可缺少的一部分。
新疆人喝酒很豪爽很實(shí)在，有個(gè)說(shuō)法叫″感情深，一口悶″，喝起粗氏啤酒來(lái)更不在話下，常常是拿著瓶吹，一口氣喝掉幾瓶的人大有人在。尤其是夏季的時(shí)候，喝那冰鎮(zhèn)啤酒更爽，既解渴又解暑，也容易把人喝興奮。
但是烏蘇啤酒基本上2瓶就極限了，而且會(huì)很醉
當(dāng)然了，啤酒度數(shù)再低那也是酒，喝多了也會(huì)醉人，醉后也會(huì)失控失憶甚至出丑出事。如果從這個(gè)角度而言，那烏蘇啤酒就真成奪命大烏蘇了。
烏蘇啤酒確實(shí)跟別的啤酒有點(diǎn)區(qū)別，一般情況下常見(jiàn)的啤酒我以前也能喝個(gè)6、7瓶沒(méi)什么事情，但是烏蘇啤酒基本上2瓶就極限了，而且會(huì)很醉，第二天會(huì)有點(diǎn)頭疼。可能這種啤酒會(huì)上頭、甚至有些人會(huì)頭疼的情況，也是它得名“奪命”的一個(gè)原因吧。
在炎熱的夏天，想必每個(gè)人都有一個(gè)共同的嗜好，那就是吃喝玩樂(lè)。尤其是在一個(gè)清爽的黃昏，與家人或朋友相約到小區(qū)附近的烤肉店，邊吃邊聊，然后再來(lái)一杯冰涼的啤酒，好不愜意。
然而，對(duì)于啤酒，不同地區(qū)的人也有各自的偏好，比如東北的朋友大多喜歡喝哈啤，山東的朋友喜歡喝青啤，新疆的朋友喜歡喝奪命大烏蘇。盡管品牌不同，但同樣是情感，同樣是心態(tài)。可是，說(shuō)起奪命大烏蘇，據(jù)傳可說(shuō)是相當(dāng)厲害，可說(shuō)是一杯啤酒，那么，這奪命大烏蘇到底有多厲害呢？
奪命大烏蘇謠傳這支新疆的烏蘇啤酒只要3-5瓶就能下肚，基本上都是醉的。真三碗不過(guò)崗啊！首先就容量而言，烏蘇啤酒勝過(guò)其它瓶裝啤酒，其容量可達(dá)620 ml，比普通啤酒高纖大出120 ml左右。的確是頂?shù)闷鸫鬄跆K這個(gè)名字。
烏蘇啤酒的酒標(biāo)上有“WUSU”的字樣，倒過(guò)來(lái)看就是“NSNM”，被人們開(kāi)玩笑地翻譯成“弄死你們”，所以也就有了“奪命大烏蘇”的稱號(hào)；其次，普通的烏蘇爾啤酒的容量是620毫升，比許多大排檔常賣的啤酒容量都要大些；還有就是這個(gè)酒入口沒(méi)有同價(jià)啤酒，那種酸澀的味道，很順口的喝，不知不覺(jué)就喝多了。此外，酒勁也要比夜市里的排檔們喝得更猛些，第一次嘗試時(shí)一不留神就嘗到了其“厲害”。
在這方面奪命有兩個(gè)主要含義：首先，這酒味道不錯(cuò)。因?yàn)闉跆K地區(qū)與慕尼黑緯度相同，所以有相似的降雨量和光照環(huán)境。所以，烏蘇啤酒與慕尼黑啤酒口感相近，麥芽香突出，酒體醇厚，讓人喝了停不下來(lái)。
二是因?yàn)闉跆K啤酒酒精度高，酒勁足。烏蘇啤酒的酒精足足4度，要知道，我們熟悉的雪花啤酒，只有2.5度。加之其容量大，通常可以喝到7-8瓶普通啤酒的大漢，大烏蘇2-3瓶下去就不行了，酒稍微差一點(diǎn)，幾口下去就感覺(jué)頭暈，有點(diǎn)人走著走著還會(huì)感覺(jué)頭暈，真是個(gè)死鬼。
烏蘇啤酒易上頭，醒酒慢有一次去新疆呆了幾個(gè)月，一開(kāi)始沒(méi)喝烏蘇啤酒就不知道它的厲害，當(dāng)時(shí)想都是啤酒嘛，能不能厲害。接觸量現(xiàn)在基本上是每瓶620毫升，比普通啤酒多2兩多，喝4瓶頂5瓶。
酒勁足體現(xiàn)在酒量上，一般高緯度酒精度偏高，烏蘇啤酒4度以上。更重要的是，此酒入口不帶同價(jià)啤酒那種酸澀的味道，十分順口，不知不覺(jué)就喝多了。
再次與一群新疆當(dāng)?shù)嘏笥眩砩显谄媾_(tái)縣音樂(lè)燒烤吧吃夜宵時(shí)，先上來(lái)喝綠烏蘇，喝了三瓶后開(kāi)始有點(diǎn)迷糊，接彎州著上了紅烏蘇啤酒，傳說(shuō)中的大烏蘇喝完兩瓶后直接開(kāi)始吐，吐完后還繼續(xù)繼續(xù)喝，印象中喝了一瓶多長(zhǎng)時(shí)間都不知道，最后只記得開(kāi)酒店門的時(shí)候有一些印象，看到一張床躺下就睡了。
更有甚者，這款烏蘇啤酒還具有易上頭，醒酒慢的特點(diǎn)，喝了第二天醒來(lái)，頭痛欲裂，全身不舒服，才知道這大烏蘇的確名不虛傳。
盡管被嘉毀鬧豎士伯收買，但這并不影響他在廣大民眾心目中的形象，奪命大烏蘇已逐漸向新疆以外的城市發(fā)展，希望未來(lái)，奪命大烏蘇能走得更遠(yuǎn)。
大概就是你以前踩哪告喊箱喝雪花，可是大烏蘇撐不過(guò)三瓶！上頭、頭暈、想吐！除了這友稿幾個(gè)字沒(méi)有別的想法！要是誰(shuí)能喝過(guò)5個(gè)，李野那絕對(duì)大神！
比其他啤酒衡鏈?zhǔn)谴_實(shí)勁大的，但是遠(yuǎn)沒(méi)有什么一瓶頂三瓶那么離譜，不過(guò)一瓶能抵上其他帆信一瓶半，咐轎孫在加上本身烏蘇量大，一瓶差不多能抵斤八兩，兩瓶勉強(qiáng)說(shuō)的過(guò)去
