本篇文章給大家談?wù)劇镀【浦圃斐杀尽穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、生產(chǎn)啤酒剩下的工業(yè)廢料是否有污染
• 2、酵母粉里含什么
• 3、研究人員是如何把啤酒廢料變成為高價值碳的？
• 4、啤酒生產(chǎn)后的廢料能夠創(chuàng)造經(jīng)濟效益嗎？
• 5、啤酒 三廢怎樣處理

生產(chǎn)啤酒剩下的工業(yè)廢料是否有污染

當(dāng)然有

啤酒廠一向是污染大戶，也環(huán)保部門的重點監(jiān)測對象

啤酒廠一般都有自己的污水處理設(shè)備

酵母粉里含什么

酵母粉里面含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、核酸和核苷酸、胞壁多糖、少量糖類、脂類等。酵母粉分為啤酒酵母粉和面包酵母粉，啤酒酵母粉是啤酒廠的廢料，雜質(zhì)多很臟不干凈，面包酵母粉是純培養(yǎng)的，干凈衛(wèi)生營養(yǎng)好。

有時微生物培養(yǎng)用的酵母浸粉也會簡稱為酵母粉，酵母浸粉的蛋白質(zhì)和氨基酸都是可溶性的成分，胞壁多糖基本去除了，微生物利用速度快效率高。

安琪酵母既生產(chǎn)酵母粉也生產(chǎn)酵母浸粉，規(guī)模世界上是最大的，技術(shù)水平也非常先進(jìn)。

研究人員是如何把啤酒廢料變成為高價值碳的？

啤酒是由麥芽發(fā)酵而成，但釀造完成后，會產(chǎn)生大量的大麥殘渣成為廢棄物， 據(jù)貝爾法斯特女王大學(xué)稱，歐盟的啤酒廠每年要處理約340萬噸的廢棄大麥谷物。不過，這種情況可能很快會發(fā)生改變，愛爾蘭和阿曼的科學(xué)家們找到了一種以低成本將啤酒廢料變成活性炭和碳納米管等高價值的碳材料的途徑，這一研究結(jié)果已在《化學(xué)技術(shù)與生物技術(shù)雜志》上發(fā)表。

一、啤酒肥料變成活性炭和碳納米管的途徑

據(jù)奧斯曼博士領(lǐng)導(dǎo)下，研究人員先將谷物干燥，再用磷酸和氫氧化鉀洗液進(jìn)行兩階段化學(xué)和熱處理，最后得到活性炭和碳納米管。磷酸和氫氧化鉀都是成本很低的化學(xué)材料，活性炭和碳納米管不僅價格高而且需求很大。

在實驗室的測試中，奧斯曼的研究小組用一公斤大麥殘渣可以生產(chǎn)足夠覆蓋 100 座足球場的活性炭。

活性炭有過濾作用，還可以用于家庭取暖燃料、燒烤煤球或水過濾器等。碳納米管更是一種具有大量尖端用途的材料，如藥物運輸、癌癥的靶向治療、電子消費品甚至 5G 天線等，這種管狀分子形成于多種化學(xué)反應(yīng)過程，可從液化石油氣甚至報紙中制造，但科學(xué)家們還在尋找一種穩(wěn)定且能大量生產(chǎn)碳納米管的方法。

二、應(yīng)用這一技術(shù)的意義

每年歐盟啤酒廠丟掉約 340 萬噸未用完的谷物，重量相當(dāng)于 50 頭大象，這項技術(shù)可以有效減少浪費。我們能將原本會浪費的東西轉(zhuǎn)化為有用的生物燃料，可以節(jié)省大量進(jìn)口碳材料的費用和能源消耗，還能促進(jìn)啤酒廠所在地區(qū)的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

三、學(xué)術(shù)界關(guān)于用糧食生產(chǎn)的生物燃料的使用存在爭議

盡管生物燃料聽起來很環(huán)保，但研究人員發(fā)現(xiàn)，生物燃料不同于化石燃料燃燒是向空氣中釋放遠(yuǎn)古時代的碳，它是從大氣中回收碳，這對環(huán)境的負(fù)面影響更大。生物燃料產(chǎn)生的排放多于化石燃料。用大豆、油菜籽、向日葵等制造的生物柴油污染均高于傳統(tǒng)柴油。生物燃料的使用還導(dǎo)致了全球糧食價格上漲，這給貧困人群帶來沉重的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，因此遭到環(huán)保組織的極力反對。

不過，把大麥廢料轉(zhuǎn)成碳材料和直接用糧食作燃料有一定的區(qū)別，合理使用這項技術(shù)也可以創(chuàng)造出高價值的產(chǎn)品。

啤酒生產(chǎn)后的廢料能夠創(chuàng)造經(jīng)濟效益嗎？

啤酒廠大量的副產(chǎn)物中產(chǎn)量最大的是濕啤酒渣，但濕酒渣易變質(zhì)，因此在運輸和貯藏中易污染環(huán)境，近年來，不少啤酒廠開始對啤酒副產(chǎn)物進(jìn)行深加工，這樣既可減少環(huán)境污染，又能增加經(jīng)濟效益，啤酒渣烘干機可快速將水分含量在85%左右的濕啤酒糟經(jīng)過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前該套設(shè)備已在國內(nèi)多家啤酒企業(yè)、飼料加工企業(yè)投入使用，并創(chuàng)造出可觀的經(jīng)濟效益。啤酒渣烘干機主要由供熱源、上料機、進(jìn)料機、回轉(zhuǎn)滾筒、出料機、引風(fēng)機、卸料器和配電柜構(gòu)成；脫水后的濕啤酒糟進(jìn)入烘干機后，在滾筒內(nèi)抄板的翻動下，均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱、傳質(zhì)，至烘干機另一端星形卸料閥排出烘干成品。設(shè)備機械化程度高，生產(chǎn)能力大，可連續(xù)運轉(zhuǎn)，操作方便，故障少，維護費用低，功耗低。

啤酒 三廢怎樣處理

廢氣，一般是鍋爐產(chǎn)生，主要在煙囪上加裝除塵和脫硫裝置處理

廢水，主要是洗滌廢水，以堿性為主，有時也有高濃有機物意外排放，目前國內(nèi)主要采用生物法處理，先加酸調(diào)節(jié)pH，經(jīng)厭氧菌和好氧菌兩道處理，處理到出口COD滿足當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求的即可，然后排放到城市污水處理廠再集中處理

固廢：廢玻璃，廢塑料直接賣給承包商回收處理，其他化學(xué)品固廢一般統(tǒng)一收集到專門的固廢倉庫請有資質(zhì)的專業(yè)處理公司處理。

關(guān)于《啤酒制造成本》的介紹到此就結(jié)束了。