本篇文章給大家談談《自釀啤酒發(fā)酵罐發(fā)酵壓力》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、精釀啤酒自己會爆炸嗎?
• 2、餐飲單位自釀酒不得使用壓力容器怎么理解
• 3、自釀啤酒設備泄壓對酒有什么影響？
• 4、啤酒發(fā)酵罐的標準承受壓力是多少

精釀啤酒自己會爆炸嗎?

會。

精釀啤酒由于涉及到二氧化碳泡沫會改變壓力，自釀啤酒在二次發(fā)酵的過程中存在爆炸的可能，是一件危險系數(shù)較高的事情。為了避免爆炸，應該保持溫度的恒定，并避免劇烈晃動、碰撞或震動使其內(nèi)部壓力驟增從而引發(fā)爆炸。

餐飲單位自釀酒不得使用壓力容器怎么理解

你好，也就是說普通餐飲單位使用的自釀酒設備不得使用超過0.1Mpa，介質(zhì)溫度超過標準沸點的，屬于國家監(jiān)控的壓力容器設備。也就是使用的設備不能超過這些參數(shù)的。

望采納，謝謝。

自釀啤酒設備泄壓對酒有什么影響？

小麥酒保壓1.1降溫后發(fā)現(xiàn)泄壓。對酒有什么影響，不會對酒有影響的，發(fā)酵過程壓力不夠也是常見的。

啤酒發(fā)酵罐的標準承受壓力是多少

這個是看你發(fā)酵罐用的不銹鋼板材的承受能力，一般小型發(fā)酵罐用的板材有302的好像也有304的，所承受的壓力也不一樣，這個標準是不同的罐不一樣的，主要得看設備廠家的用料，剛才那朋友說兩公斤也是個經(jīng)驗數(shù)估計，一般要罐體受壓最先被破壞的應該是罐頂部吧，也是因為沒有冷卻盤帶的緣故。發(fā)酵過程中工藝要求的控制壓力一公斤半就足夠足夠的了

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