1. 生力啤酒是精釀嗎
世界啤酒十大品牌排名。1、科羅娜2、喜力啤酒HEINEKEN3、嘉士伯CARLSBERG4、生力啤酒SANMIGUEL5、健力士黑啤GUINNESS6、貝克啤酒BECK"S7、百威啤酒BUDWEISER8、朝日啤酒ASAHI9、純種苦啤酒PEDIGREEBITTER10、青島啤酒1.啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類(lèi)飲料。含酒精度最低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱(chēng),經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
2.啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱(chēng)雖有些過(guò),但確實(shí)有類(lèi)似之處。
3.啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%,并對(duì)心臟病有抵抗作用。
4.男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。
骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系,而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
2. 生力啤酒是哪里產(chǎn)的
美國(guó)最大的酒精生產(chǎn)商是圣米格爾啤酒廠(chǎng)(San Miguel Brewery)。它控制著菲律賓90%以上的啤酒市場(chǎng)。該公司成立于1890年;直到1946年(現(xiàn)在獨(dú)立的)西班牙機(jī)構(gòu)才成立。
該國(guó)的烈酒產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展,特別是以朗姆酒為主。因此,該國(guó)是繼印度和美國(guó)之后的世界第三大市場(chǎng)。隨著人頭馬君度(Remy Cointreau)的一位前高管于2011年創(chuàng)立Don Papa品牌,該行業(yè)近年來(lái)獲得了國(guó)際知名度。菲律賓甘蔗(尤其是內(nèi)格羅斯島產(chǎn)的)一直因其質(zhì)量而備受贊譽(yù)。還有一些杜松子酒正在獲得出口市場(chǎng)的認(rèn)可
3. 生力啤酒酒精度
因?yàn)榧t馬啤酒的度數(shù)應(yīng)該是在15度左右,它要比一般的啤酒的度數(shù)稍微高一點(diǎn),另外就是它的味道是有點(diǎn)辣的,就他要和辣椒的味道差不多。
紅馬啤酒redhorse是菲律賓生力啤酒下面的一個(gè)子品牌,別的啤酒喝十幾瓶不醉,這種兩瓶就有感覺(jué)了。
4. 生力啤酒原產(chǎn)地
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒?,有一類(lèi)啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品,獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹(shù)一幟。
口味獨(dú)特而復(fù)雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場(chǎng)上常見(jiàn)的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時(shí):復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說(shuō)那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國(guó)家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類(lèi)水果等,這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠(chǎng)制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過(guò)2到3次瓶?jī)?nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作。現(xiàn)在,比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時(shí)還有一種釀造過(guò)程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過(guò)的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間,而且停留在瓶?jī)?nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國(guó):小麥啤酒的天堂
德國(guó)是世界上啤酒消耗最大的國(guó)家。德國(guó)啤酒種類(lèi)豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國(guó)酒廠(chǎng)至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國(guó)啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國(guó)的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見(jiàn)啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說(shuō),巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛(ài)爾蘭:不可錯(cuò)過(guò)的黑啤酒
愛(ài)爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱(chēng)為“黑面包”。
愛(ài)爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現(xiàn)在,每天有一千萬(wàn)品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國(guó):就要一點(diǎn)苦
英國(guó)堅(jiān)持其自8世紀(jì)開(kāi)始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國(guó)啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國(guó)人對(duì)苦啤酒仍偏愛(ài)有加,他們認(rèn)為,不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國(guó)最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱(chēng)棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專(zhuān)用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點(diǎn)綴,而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過(guò)總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn),每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細(xì)長(zhǎng)優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細(xì)以及形狀,直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。
專(zhuān)用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí),“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會(huì)放緩節(jié)奏,開(kāi)始細(xì)細(xì)品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
5. 精釀啤酒是生啤酒嗎
有生啤也有熟啤。
精釀啤酒是用品質(zhì)較好的原材料經(jīng)過(guò)釀造的高質(zhì)量高濃度的啤酒,其口感清甜又有苦味,是香的又是酸的,被人們廣泛的喜愛(ài),而市面上的精釀啤酒有生啤也有熟啤,并不一定全部是生啤也不一定全是熟啤,主要根據(jù)啤酒的品質(zhì)來(lái)決定,但無(wú)論是那種啤酒味道和口感都是比較清爽、可口的。
6. 喜力啤酒是精釀嗎
山東出場(chǎng)的,好喝。因?yàn)樯綎|本來(lái)就是原產(chǎn)地,所以在山東出場(chǎng)的喜力啤酒是最正宗的,且喜力啤酒釀造技術(shù)也是最高的。啤酒打開(kāi)后有一層泡沫,度數(shù)比白酒的低很多,在平常日常生活消遣時(shí)可以喝。
喜力,誕生于1864年的荷蘭阿姆斯特丹,從起初的一個(gè)釀酒廠(chǎng)發(fā)展到了今天世界知名的啤酒出口商。喜力通過(guò)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法,產(chǎn)品現(xiàn)已行銷(xiāo)世界多個(gè)國(guó)家。
7. 生力啤酒好嗎
我是啤酒公司的,上面的幾位說(shuō)的都是對(duì)的,你可以總結(jié)一些 啤酒的酒精度數(shù)都在3.3到3.5左右(酒精度是體積比你可以記一下)。
我們一般說(shuō)的度數(shù)是指啤酒的麥芽度7度,8度的一般。啤酒瓶上面一般不會(huì)寫(xiě)酒精度的 麥汁濃度表明的是制造啤酒的時(shí)候,原材料的投入情況,度數(shù)越高表明投入越大。酒精度雖然也和原料的投入有關(guān)系,但是它更重要的作用是表明發(fā)酵度,酒精濃度越高,說(shuō)明發(fā)酵度越高。發(fā)酵度高的啤酒口感清爽,低的就顯得醇厚。8. 精釀和生啤
嚴(yán)格的說(shuō),啤酒只有“精釀啤酒”和“工業(yè)啤酒”兩大工藝和分類(lèi)。生啤、熟啤、原漿、純生、干啤、冰啤、扎啤,原本應(yīng)該都屬于精釀啤酒的品類(lèi)。 精釀啤酒,指的是麥芽、啤酒花釀造的啤酒,特點(diǎn)是發(fā)酵期長(zhǎng),最低兩個(gè)月,釀造成本高,傳統(tǒng)工藝。工業(yè)啤酒是大米、玉米釀造的啤酒,特點(diǎn)是發(fā)酵期短,只要七天,釀造成本低,口味淡薄,也叫“水啤酒”。 如同白酒釀造原理,先把糧食里的淀粉轉(zhuǎn)化成糖,再把糖轉(zhuǎn)化成酒精。然后參與發(fā)酵的糧食味道在酒體里有留存,成為酒的主要風(fēng)味。以高粱為主做出的白酒,風(fēng)味比大米、豆類(lèi)和薯類(lèi)好的多。啤酒也是,大麥芽和啤酒花釀造出的風(fēng)味,遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于大米、玉米釀造的啤酒味道。所以,幾十年前都是精釀啤酒,那時(shí)的一塊多錢(qián)一瓶,現(xiàn)在要十幾、幾十上百,不過(guò)大量供應(yīng)的還是三兩塊一瓶的,只不過(guò)都是工業(yè)啤酒了。 生啤和熟啤,用大白話(huà)解釋?zhuān)∈菦](méi)有殺菌的啤酒,酒體里的酵母和其他菌類(lèi)都活著,所以保質(zhì)期很短,就幾天,尤其是散啤酒,打來(lái)就喝最是鮮美爽口,放一天就變味了。熟啤酒殺了菌,酒體里沒(méi)了菌類(lèi)活物,可以較長(zhǎng)時(shí)間的保存。 原漿、純生的區(qū)別也是有著“生與熟”的性質(zhì)。原漿啤酒是純麥芽生產(chǎn)出來(lái)的不添加任何物質(zhì),不過(guò)濾,保持最完整的風(fēng)味口感和營(yíng)養(yǎng),液體面包的說(shuō)法就由此而來(lái)。純生啤酒是經(jīng)過(guò)初級(jí)簡(jiǎn)單的殺菌,最大程度保持鮮啤味道,有能多放一段時(shí)間。 干啤是發(fā)酵充分的啤酒,冰啤是不用過(guò)濾法的啤酒,扎啤是少量密封的生啤。
9. 健力士啤酒是精釀嗎
健力式啤酒是美國(guó)的,不是中國(guó)的
10. 生力啤酒是工業(yè)啤酒
生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產(chǎn)量達(dá)20億升以上,業(yè)務(wù)范圍從菲律賓拓展到香港。 中國(guó)大陸/印度尼西亞/越南等70多個(gè)國(guó)家。 生力啤酒生力啤酒公司曾是中國(guó)香港地區(qū)唯一的一家啤酒釀造廠(chǎng),自1948年起曾長(zhǎng)期獨(dú)霸香港市場(chǎng),甚至在1990年其市場(chǎng)占有率達(dá)到了90%之高