1. 德國(guó)猛士小麥啤酒
在德國(guó)啤酒的眾多分類(lèi)中,小麥啤酒是德國(guó)乃至世界上最受追捧的啤酒。
1,Paulaner,國(guó)內(nèi)有翻譯成柏龍、寶萊納等,慕尼黑五大知名啤酒之一,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角之一,得益于嚴(yán)格控制水源和釀酒原料,深受人們喜愛(ài),其HEFE-WEISSBIER尤其出名!
2,Augustiner,奧古斯特啤酒,如果你身在慕尼黑,一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)厝俗類(lèi)?ài)的啤酒,Augustiner,這個(gè)啤酒坊好像是德國(guó)最老的啤酒坊了,也是慕尼黑啤酒節(jié)的主角,這個(gè)啤酒坊內(nèi),必點(diǎn)巴伐利亞美食如烤豬肘配土豆和一杯新鮮的啤酒??上н@個(gè)啤酒不出口。
3,HB啤酒,德國(guó)皇家啤酒,也是慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角,源于 1589年的皇家啤酒廠,慕尼黑市中心有該啤酒屋,這個(gè)啤酒屋很多名人都來(lái)過(guò),最著名莫過(guò)于德國(guó)人不愿提起的希特勒,他使這個(gè)啤酒館爆紅。國(guó)內(nèi)也能買(mǎi)到,但切記不能買(mǎi)燕京啤酒代工的HB,實(shí)在是難喝。
4,L?wenbrau 獅王或者盧云堡,也是啤酒節(jié)的主角之一,國(guó)內(nèi)偶爾也能買(mǎi)的到。
5, Hacker-Pachorr,哈克-普朔爾啤酒,這以前是兩家,后來(lái)合并,慕尼黑十月啤酒節(jié)的主角之一。這款啤酒很少出口,在慕尼黑哈克啤酒坊或者啤酒節(jié)上能喝到。
6,Spaten,思巴騰,這也是慕尼黑6大啤酒之一,始建于1397年。商標(biāo)如下:偶爾國(guó)內(nèi)也能買(mǎi)到,但這款酒喝起來(lái)殺口,有點(diǎn)苦,可能是酒花的原因,不建議大家選擇。
以上為慕尼黑6大古老的啤酒,如果在國(guó)內(nèi)能買(mǎi)到,一定是一個(gè)好的選擇!
7,F(xiàn)ranziskaner 教士啤酒,也有翻譯成范佳樂(lè)的。盡管SPATEN在中國(guó)不出名,但Spaten和Franziskaner合并后出的教士,卻成了中國(guó)幾乎最出名的小麥啤酒了,得益于瓶蓋的金紙和精致的瓶裝及順滑的口感,潔白的泡沫,一直是德國(guó)啤酒愛(ài)好者的首選。
8,EICHIBAUM,愛(ài)士堡啤酒,這款啤酒真的是物美價(jià)廉,在超市能輕松買(mǎi)到,口感不亞于其它的德國(guó)啤酒品牌,強(qiáng)烈推薦!
9,艾丁格小麥啤酒,這款也能在超市輕松買(mǎi)的到。
10,費(fèi)爾德堡(feldschlobchen)啤酒,這款啤酒也屬于物美價(jià)廉的一款,超市賣(mài)的很多!
其它德國(guó)啤酒品牌:如奧丁格,瓦倫丁,碧特博格,5°,凱撒西蒙,凱撒,歌德,凱爾特人等等很多,不再一一列舉,歸因于德國(guó)的啤酒法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼勗旃に?,很難嚴(yán)格區(qū)分出各自在風(fēng)味上的差距。
德國(guó)啤酒文化和在原料和釀造工藝上的堅(jiān)持,值得啤酒愛(ài)好者們?nèi)ハ矚g它們。
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2. 德國(guó)猛士黑啤酒
1664啤酒屬于中檔啤酒。
凱旋1664 是法國(guó)當(dāng)?shù)乇容^暢銷(xiāo)的啤酒品牌,這個(gè)牌子的啤酒外觀很好看采用藍(lán)色鈷玻璃瓶,啤酒以柑橘和水果來(lái)調(diào)味口感香甜可口,適合那些不經(jīng)常喝啤酒的人群,這個(gè)品牌成立于1644年,屬于嘉士伯集團(tuán)下屬啤酒廠商。
1644啤酒聞起來(lái)具有柑橘、桃子、杏以及異域水果的芳香??诟幸彩浅錆M(mǎn)混合水果的香11甜,更帶有橘皮和香料的后味。泡沫豐富細(xì)膩持久,酒液渾濁,香氣清新,入口順滑且氣泡感多,清新爽口又豐富順滑,幾乎沒(méi)什么苦味。感覺(jué)就像清新版的福佳白啤,挺清爽。
凱旋1664在法國(guó)的啤酒中可以算是家喻戶(hù)曉的人物,畢竟經(jīng)歷了二次大戰(zhàn)的時(shí)間的積累已經(jīng)擁有了一個(gè)長(zhǎng)久的發(fā)展過(guò)程和龐大的用戶(hù)數(shù)量,它的特點(diǎn)來(lái)自于法國(guó)阿爾薩地區(qū)的香料進(jìn)行調(diào)味,調(diào)味之后擁有的甜香味道可以喝許多果酒媲美,但是要知道它并不是果酒而是純粹的啤酒釀造。
然而在法國(guó)并不是只有紅酒才是他們的心頭所好,紅酒畢竟不可能取代啤酒的休閑之意,所以在法國(guó)的酒類(lèi)中還有一種更有休閑價(jià)值的酒,它們是啤酒,而這種酒的代表就是凱旋1664,這是一款特別的啤酒,不同于慕尼黑猛士黑啤酒的狂放,它顯得更內(nèi)涵
3. 德國(guó) 小麥啤酒
產(chǎn)地不同,福佳白的通常產(chǎn)地都是中國(guó)大陸。福佳的通常都是比利時(shí)進(jìn)口的,產(chǎn)地為比利時(shí)。口感不同,福佳白國(guó)產(chǎn)的福佳白口感清爽中帶著柑橘的味道,泡沫像奶油狀。福佳進(jìn)口的福佳白倒出來(lái)泡沫和奶油一樣濃密,麥香層層,有清新的甜酸和蘋(píng)果酸的味道。
4. 德國(guó)進(jìn)口小麥啤酒
喝過(guò)很多種啤酒,目前最喜歡的是斯圖加特鄉(xiāng)村小麥白啤,一般的7-11或者快客賣(mài)9.5
5. 德國(guó)猛士啤酒價(jià)格
屬于高端檔次。
猛士黑啤是一種口味厚重香醇,麥芽焦香口感的啤酒,產(chǎn)地為德國(guó)巴伐利亞州。為德國(guó)慕尼黑目前僅存的五家最具啤酒釀制歷史紀(jì)念意義的啤酒作坊之一,德國(guó)十月季節(jié)性啤酒的一種,每年的冬天釀造,手工制作,貴族型酒花,罐頂酵母結(jié)合瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵工藝。酒呈深琥珀色,泡沫里有種淡淡的草本植物的香味,入口有點(diǎn)柑皮的微苦,有些鮮榨蜜柑汁和蘋(píng)果太妃糖的味道,一種草本植物的辛酸優(yōu)雅持續(xù)在口腔里擴(kuò)散,并逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闊熝逗颓煽肆ξ?,結(jié)束之際帶點(diǎn)礦物質(zhì)味。
6. 德國(guó)普魯士小麥啤酒
1533年,在古俄羅斯文獻(xiàn)中第一次提到“伏特加”是諾夫哥德的編年史中,意思是“藥”,用來(lái)擦洗傷口,服用可以減輕傷痛。
1751年,葉卡捷琳娜一世頒布的官方文件中“伏特加”具有了酒精飲料的含義,但是在民間酒精仍被稱(chēng)作“糧食酒”或通常簡(jiǎn)單的叫做“酒”。
俄羅斯說(shuō) 傳說(shuō)早在15世紀(jì)末的俄羅斯,有一群僧人制造出用于消毒的液體后,有人嘗試飲用這種液體,并感覺(jué)很好,隨后人們就用進(jìn)口的酒精,和當(dāng)?shù)氐墓任镞€有泉水釀制伏特加。
波蘭說(shuō) 波蘭人認(rèn)為被俄羅斯稱(chēng)作是Gorzalka的酒在公元八到十二世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了。早期的伏特加來(lái)自冰凍葡萄酒。因?yàn)榫凭谋c(diǎn)更低,把葡萄酒中結(jié)冰的部分先扔掉,剩余的部分從基本意義上說(shuō)就等于蒸餾后的結(jié)果。
比較先進(jìn)的蒸餾技術(shù)是在公元1400年出現(xiàn)的,早期波蘭人把伏特加當(dāng)作藥物使用,波蘭的史學(xué)家認(rèn)為是波蘭人把這種新的蒸餾方法融入進(jìn)來(lái),從而用來(lái)生產(chǎn)質(zhì)量更好的伏特加酒。公元1772年,波蘭被分割成了俄國(guó)、普魯士和奧匈帝國(guó)的一部分。
他們認(rèn)為伏特加是在這個(gè)時(shí)期由波蘭傳入俄國(guó)的。 現(xiàn)在普遍被接受的說(shuō)法 伏特加正式出現(xiàn)是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛(ài)喝的這種白酒的國(guó)家壟斷權(quán)。1553年,伊凡雷帝在莫斯科開(kāi)了第一家伏特加酒館,獲得了高額利潤(rùn)。
19世紀(jì)則是伏特加占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)的一個(gè)鞏固的世紀(jì)。雖然伏特加的酒精純度很高,剛開(kāi)始時(shí)卻起了個(gè)普通名字:第21號(hào)餐桌酒,此后它還曾有過(guò)多個(gè)名字,像“面包酒”、“燒酒”。
直到20世紀(jì)初,才正式被定名為“伏特加”,這是因?yàn)檫@種烈性酒中水比酒多,因此取俄語(yǔ)水的發(fā)音諧音。