1. 啤酒跟扎啤的區(qū)別
一廠、二廠屬于老廠，青啤旗下高端酒一般都是這兩個(gè)廠生產(chǎn)，青島當(dāng)?shù)厝艘沧钫J(rèn)這兩個(gè)廠。嶗山啤酒是中端酒，一般是五廠出產(chǎn)。地段就就是一些青啤收購(gòu)的地方酒廠，三廠、四廠都有生產(chǎn)，但是旺季時(shí)也會(huì)生產(chǎn)高端酒。
其實(shí)青啤每個(gè)廠的啤酒原材料都是一樣的，制作工藝的細(xì)微差別，決定了啤酒口味的不同，如果不是特別挑剔的人，每個(gè)廠的味道是喝不出差異的。
2. 啤酒跟扎啤的區(qū)別在哪
1、原料區(qū)別。白啤酒主要是用小麥芽為主要原料，通過(guò)添加啤酒花和乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵制作而成，而黃啤酒主要是用大麥芽、啤酒花和酒用酵母一起發(fā)酵而成，因此二者制作原料不同；
2、色澤區(qū)別。白啤酒的顏色通常為微白色，少量淡黃色，色澤略微渾濁，不通透，而黃啤酒的顏色通常為微黃色，色澤通透清亮，看上去比白啤好看，所以二者色澤不同；
3、氣味區(qū)別。白啤酒一般氣味香濃，帶少許香蕉味，聞上去很誘人，而黃啤酒一般氣味芳香自然，有清淡麥芽香味，氣味上略微不如白啤酒
3. 扎啤和啤酒有啥區(qū)別
原漿：沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴氏消毒也沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，啤酒當(dāng)中還有一些細(xì)小顆粒，但是鮮酵母菌非常豐富，口味鮮甜濃郁。保質(zhì)期很短，一般在3天左右。
扎啤：其實(shí)就是過(guò)濾的生啤，為了不讓啤酒和空氣進(jìn)行氧化，直接灌裝進(jìn)不銹鋼桶內(nèi)，打出來(lái)的時(shí)候注入二氧化碳，用二氧化碳的壓力打出啤酒，保證啤酒味道的純正和新鮮。
4. 扎啤有什么區(qū)別
扎啤就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的啤酒；普通啤酒就是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的啤酒。 扎啤是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營(yíng)養(yǎng)都好于熟啤，但 巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創(chuàng)舉，有效的提高了啤酒的穩(wěn)定性，讓啤酒能長(zhǎng)時(shí)間的保存和運(yùn)輸。巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達(dá)到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。 以前啤酒廠都是建在火車(chē)鐵路沿線，而且要低溫運(yùn)輸。 夏天因?yàn)槠【其N(xiāo)量大，廠家可以做到零庫(kù)存，消費(fèi)地點(diǎn)又比較近，所以可以喝到。
5. 扎啤跟啤酒有啥區(qū)別
1.扎啤屬于啤酒的一種，是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒
2.扎啤指不經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，通過(guò)使用專(zhuān)業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性，啤酒是經(jīng)過(guò)滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)。
3.扎啤在運(yùn)輸過(guò)程中用冷藏車(chē)，在銷(xiāo)售中，儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，沖入二氧化碳后銷(xiāo)售。
4.普通啤酒由于經(jīng)過(guò)高溫處理，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受到一定的破壞，而扎啤由于不用高溫殺菌，所以營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，口感更鮮更純，口味穩(wěn)定性也更好。
6. 啤酒和扎啤有什么不同
扎啤是沒(méi)有經(jīng)過(guò)巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營(yíng)養(yǎng)都好于熟啤，但巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創(chuàng)舉，有效的提高了啤酒的穩(wěn)定性，讓啤酒能長(zhǎng)時(shí)間的保存和運(yùn)輸。
巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達(dá)到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。
7. 扎啤和啤酒有什么不同
生啤和扎啤區(qū)別為：性質(zhì)不同、優(yōu)點(diǎn)不同、口味不同。
一、性質(zhì)不同。
1、生啤：是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的啤酒。2、扎啤：是經(jīng)過(guò)微孔膜過(guò)濾的啤酒。
二、優(yōu)點(diǎn)不同。
1、生?。翰灰鬃冑|(zhì)，且較好地保留了鮮啤酒的優(yōu)點(diǎn)。
2、扎?。杭兲烊?、無(wú)色素、無(wú)防腐劑。
三、口味不同。
1.生啤：純正、微苦味。
2、扎?。核凇⑽⑻?。
