一、牛奶的化學組成成分是什么

牛奶是混合物中的乳濁液

化學成分復雜

主要含水，鈣，蛋白質，脂肪，糖類...

不能用化學式表示。

化學式只能用來表示物質時只能表示純凈物。

二、牛奶主要營養成分

它的氨基酸組成和人體的需求很接近，高蛋白，含有比較多的鈣，較多的維生素D，維生素B12，這些都是牛奶特有的，但全脂牛奶含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇，對心血管健康較為不利，脫脂牛奶有利于降低膽固醇的含量，但同時也會去除脂溶性的維生素D

三、牛奶的主要成分是什么？

牛奶中主要含有脂肪、蛋白質、乳糖、無機鹽類及維生素等各種成分.正常牛奶的成分大致是穩定的,成分含量在一定范圍內變動,其中脂肪變動量大,蛋白質次之,乳糖的含量則很少有變化.

四、牛奶的五大營養成分？

1:供給生命營養的蛋白質

2：人體能量攜帶者的乳脂肪

3：參與細胞多種活動的乳糖

4；維持生命之本的鈣

5：調節人體機能的維生素