一、奧利奧牛奶冰淇淋的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

牛奶 200克

淡奶油 200克

蛋黃 2個(gè)

煉乳 30克

細(xì)砂糖 30克

奧利奧餅干碎 50克（可根據(jù)個(gè)人喜好加減）

香草精 3-4滴

可可粉 3克（著色用，不加也可）

牛奶奧利奧冰淇淋的做法

打發(fā)淡奶油的盆提前冰至冷藏15分鐘以上，奧利奧餅干去夾心，放入保鮮袋，用搟面杖攆碎備用。將牛奶、細(xì)砂糖、蛋黃放入奶鍋中，小火攪拌，稍變濃稠后離火，待涼透，加入煉乳和香草精

淡奶油打發(fā)至紋路清晰，與蛋奶液體混合，手法與戚風(fēng)蛋糕翻拌式攪拌相同

放入冷凍室40分鐘，拿出來攪拌一下，加入奧利奧餅干碎，篩入可可粉（可省略），再凍40分鐘取出攪拌一下（可重復(fù)3次左右），倒入模具，冷凍5小時(shí)以上就可以開吃了

二、酸奶自制奶酪怎么做？

材料：

酸奶 75克

糖粉? 35克??? 甜度自己把握

黃油? 15克

玉米淀粉? 1大匙

中筋面粉? 2大匙?? 是2大匙還是3大匙我忘了。。不過烤好了以后覺得干了點(diǎn)。

餅干底

奧利奧餅干 9克

黃油?????? 3克

?

奶酪制作方法：

?

1.準(zhǔn)備原味酸奶，一張大紗布，一個(gè)面粉篩，一個(gè)比面粉篩大一些的盆。

2.把紗布鋪在面粉篩上，放在盆里。倒入酸奶。

3.上面再蓋上一張保鮮膜密封好（沒密封也沒關(guān)系的）放入冰箱冷藏5小時(shí)。

4.5小時(shí)后，看到鋼盆里接也好多流出來的奶清，這個(gè)可以喝掉的。

5.看做好的奶酪，水份還是很多的。濾乳清的速度相當(dāng)?shù)穆瑑商觳艦V那么一些。但我不敢把酸奶放太長(zhǎng)時(shí)間，怕壞。

6.看近一點(diǎn)。

蛋糕制作方法：

奧利奧餅干因?yàn)橛袏A餡,所以會(huì)比較沾,可以在飯鏟沾些玉米淀粉再去壓餅干.

1.奧利奧餅干放碗里用桿面仗整碎.

2.隔水融化3克黃油.

3.將融化的黃油倒入餅干碎里攪拌均勻.

4.將拌好的餅干碎用飯鏟壓平整(一定要有耐心的壓至全部平整,不然出模后餅干底會(huì)散掉)壓好后,將模具放入冰箱冷凍,接下來就可以做蛋糕部分了.

5.酸奶奶酪直接加上砂糖攪拌均勻

6.分兩次,每次加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻.

7.加入一大匙的玉米粉，兩大匙中筋粉（大家可以用分蛋法試試）

8.這個(gè)奶酪水份太多，所以不加任何液體了，只加入15克黃油攪拌均勻.即調(diào)好了奶酪醬.

9.從冰箱內(nèi)取出餅干底模,倒入拌好的奶酪醬.

10.爐箱預(yù)熱,最底層放烤盤,烤盤內(nèi)裝滿水,倒數(shù)第二層放上烤網(wǎng)和蛋糕模. 165度(水浴法)烤制6分鐘.

11.烤箱熄火后,半打開烤箱門讓蛋糕冷卻2分鐘后,取出蛋糕放到自然涼透再放入冰箱冷藏8小時(shí)以上

?

三、奧利奧配什么牛奶最好吃？

配花生牛奶好吃！

四、奧利奧和純牛奶混合奶昔做一飲品，求一個(gè)好名字，謝謝！

當(dāng)「黑」遇上「白」

黑是奧利奧，它的樣子是黑色的嘛?

白是牛奶，牛奶是白的嘛?

五、培根奧利奧怎么做

搜一下：培根奧利奧怎么做

六、自制酸奶（發(fā)酵乳）怎么做

用料

酸奶機(jī) 1臺(tái)

純牛奶 1L

菌粉 一條

蔗糖 根據(jù)口味自己放

青芒 一個(gè)

奧利奧 碾碎

自制酸奶（發(fā)酵乳）的做法

酸奶機(jī)洗凈，擦干，內(nèi)膽和蓋子用熱水燙一下，冷卻

牛奶倒入內(nèi)膽，加入菌粉，攪拌均勻，蓋上蓋子，放入酸奶機(jī)，內(nèi)膽和機(jī)子之間加入適量溫水，蓋上機(jī)子的蓋。 定時(shí)8-12小時(shí)

取出內(nèi)膽，放氣后再開蓋，這個(gè)時(shí)候的酸奶是溫?zé)岬模虘B(tài)的

根據(jù)口味加入蔗糖，攪拌均勻后，置于冰箱

根據(jù)喜好加入水果干果什么的

盡情享用

小貼士

注意不要混入雜菌哦(????????)哦，器具一定要洗干凈，讓乳酸菌保持主體地位