愛爾蘭產(chǎn)健力士罐裝黑啤酒中有一個小球是什么，起什么作用

是健力士小球，這種裝置用于激活酒里的氣體，使其充滿酒杯并溶解到泡沫層里去。

健力士黑啤酒作為帝亞吉?dú)W旗下的凳耐敗著名啤酒品牌，是世界第一大黑啤酒品牌。吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界紀(jì)錄的起源。

吉尼斯黑啤酒的品質(zhì)體現(xiàn)在釀造的每一個過程中，由大麥，啤酒花，水和酵母四種原料釀造而成。使用烘焙的大麥釀制的吉尼斯黑啤酒擁有特色的深色以及獨(dú)特的口味。

擴(kuò)展資料

發(fā)展歷史：

1759年，一個名叫阿瑟·吉尼斯的人在愛爾蘭都柏林市圣詹姆斯門大街建了個啤酒廠，生產(chǎn) 一種泡沫豐富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，這就是吉尼斯黑啤酒。成立之初，愛爾蘭已畝啟有200家啤酒廠，其中僅圣詹姆斯門大街就有10家，競爭異常激烈。然而，吉尼斯棗顫啤酒公司還是在眾多啤酒公司中脫穎而出。

品牌故事：

1951年，英國基尼斯啤酒公司的執(zhí)行董事休·比弗爵士，沒有命中一只金鸻，他抱怨說，這是世界上飛得最快的鳥了?？墒撬耐椴煌?，與他發(fā)生了爭執(zhí)。休爵士意識到，人們在酒吧里常常會遇到這樣的問題，如果有一本書能為這類爭論提供答案的話，既能幫人們找到吹牛的依據(jù)，又助了酒興，又能賣出更多的酒。

于是，他決定由自己的公司出版一本記錄這種 “世界之最” 的書?！都崴故澜缂o(jì)錄大全》的名聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其最初作為黑啤酒的起源。吉尼斯世界記錄正是吉尼斯啤酒公司的一個成功創(chuàng)意，其目的是提升吉尼斯品牌的知名度。

參考資料來源：百度百科-健力士黑啤酒

健力士黑啤里面有個類似蠟封小球的裝置，其實(shí)這個球名叫“widget”，也叫健力士小球，是一個內(nèi)含氮?dú)獾臍馀莓a(chǎn)生裝晌前置，罐裝啤酒還沒有開啟前，球中就充滿了氮?dú)猓缓筮M(jìn)行封裝。

當(dāng)拉開拉環(huán)時，由于氣壓的改變，健力士小球中的氮?dú)饩蜁⑷氲骄企w中，從而產(chǎn)生豐富而綿密的泡沫，酒體也會變得更加順滑，也因此“奶油般的泡沫”主要就是形容健力士黑啤的，倒在杯子里能看到“洶涌澎湃”的白色泡沫流，非常壯觀漂亮。

這個小球作為健力士的專利，原本就是為健力士汪謹(jǐn)姿生啤打造的，純粹的生啤是未經(jīng)任何殺毒，直接桶裝送到酒廠附近的酒吧、餐廳，保質(zhì)期一般在一個星期內(nèi)，而健力士為了讓生啤口感更加順滑，經(jīng)過5年研發(fā)，才創(chuàng)造了這個看似不起眼的小球。

黑啤溯源：

酒體厚重的深色上發(fā)酵啤酒，在英、德兩國十分流行。啤酒的顏色取決于麥芽，也就是說，黑啤酒的黑色是困絕來自麥芽，黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。

一般的黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀(jì)下半葉在德國的明翰地區(qū)發(fā)展起來的下層發(fā)酵啤酒。其特征是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、采用硬度較高的水釀制。明翰啤酒是色濃、味香、有著柔和的麥芽香的黑啤酒的原點(diǎn)。

黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。

以上內(nèi)容參考?百度百科-黑啤酒

1954年，健力士酒廠正尋找一種方法能讓酒吧侍者便捷地判鏈倒出一杯富含泡沫的生啤。一個數(shù)學(xué)家恰好想出了可行的辦法 ——為何不將啤酒中的二氧化碳替換為氮?dú)饽?健力士公司聽取了意見，Ash 便在隨后的四年中埋頭攻關(guān)這項(xiàng)技術(shù)。

當(dāng)初 Ash 采用氮?dú)獾臅r候，并不能很好的控制氮?dú)獾膶频挠绊懀炊o了啤酒奇怪的口感和體驗(yàn)。在經(jīng)歷了數(shù)不清的試驗(yàn)、錯誤和甚鎮(zhèn)姿至與古板釀酒師的分歧之后，Ash 成功了。

1959 年第一款氮?dú)馄【普Q生了。

當(dāng)你將啤酒倒入杯中的時候，氮?dú)庑枰元?dú)特的裝置觸發(fā)。這種裝置用于激活酒里的氣體，使其充滿酒杯并溶解到泡沫層掘旅孫里去。這就是現(xiàn)在廣泛用于灌裝健力士的專利裝置：健力士小球(The Widget)。

世界上著名的啤酒有哪些？

十大世界頂級啤酒分別如下：百威，嘉士伯，貝克，喜力，科羅娜，安貝夫，南賣粗蘆非啤酒，美樂和朝日。知道十大世界頂級啤酒更也要對它們的歷史有所了解。下面詳細(xì)的介紹一下以上這些啤酒產(chǎn)地和它們的簡要?dú)v史。

1 百威?百威啤酒于1876年誕生于美國，是世界上最大的啤酒制造商之一。由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。在制造過程中它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王中帶”。

2 嘉士伯嘉士伯是世界第四大釀酒集團(tuán)，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根，同時嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的嘉士伯實(shí)驗(yàn)室。1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬。嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。?

3 貝克貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城（德國），已經(jīng)有400年的歷史了。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會上，貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。

4 喜力喜力啤酒公司于1863年荷蘭的阿姆斯特丹。是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司，當(dāng)然也是世界最大的啤酒出口商，當(dāng)之無愧的最具國際化的第一品牌。通過當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合，喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷世界170多個國家。?

5 科羅娜創(chuàng)建于1925年墨西哥, 科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進(jìn)口啤酒排行第一名。酒廠創(chuàng)建之初，就以來自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國、美國進(jìn)口的頂級麥芽為原料，釀制出被命名為“莫德羅”的啤酒；到了1925年，格瑞波·莫德羅啤酒廠升級換代為格瑞波·莫德羅集團(tuán)，進(jìn)而釀制出世界上第一瓶科羅娜特級啤酒。?

6 安貝夫創(chuàng)立于1948年巴西,安貝夫公司世界十大啤酒廠商之一。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。1999年7月1日，通過2家國內(nèi)領(lǐng)先的公司博浪與南極洲合并而創(chuàng)立了安貝夫集團(tuán)。安貝夫在美洲的14個國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時代啤酒及軟軟飲料

7 南非啤酒創(chuàng)立于1895年約翰內(nèi)斯堡, 南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商，全球第二大啤酒廠。SAB創(chuàng)立于約翰內(nèi)斯堡，一開始主要為愛喝酒的金礦工人服務(wù)。SAB銷售收入的47%是南非蘭特，在過去的12年內(nèi)，蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年，由于蘭特貶值，SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購米勒，除了取得市場份額，還可以得到美元這種“硬通貨”。另外，SAB還可以獲得美國第二大啤酒銷售網(wǎng)，為它在1999年購買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長空間。?

8 美樂成立于1855年的美樂啤酒是美國第二大啤酒品牌，世界十大啤酒品牌。也是世界上第一個低卡啤酒，每12盎司只包含96卡路里。曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎。?

9 麒麟成立于1907年，麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一，麒麟麥酒株式會社享有100多年的歷史，是日本第一大啤酒企業(yè)，麒麟品牌遍布全球。其生產(chǎn)的麒麟啤酒是世界十大啤酒品牌。麒麟品牌以中國傳統(tǒng)文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來命名的。

10 朝日朝日啤酒株式會社成立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造廠商之一。也是世界十大品牌的啤酒之一。1987年朝日啤酒株式會凳毀社推出新品朝日啤酒公司Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一，世界排名第三，生啤酒銷量世界NO.1. 1994年朝日啤酒株式會社正式進(jìn)入中國市場。

以上就是十大世界頂級啤酒，歡迎對啤酒感興趣的小伙伴留言評論。

十大世界頂級啤酒都是：百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、奧丁格、青島啤酒、哈爾濱啤酒、燕京賣跡悄啤酒、雪花啤酒、大理啤酒。

1、百威

誕生于1876年美國，1995年進(jìn)入中國市場，安海斯-布希英博集團(tuán)旗下，全球領(lǐng)先的釀酒制造商，以其純正的口感著稱，百威啤酒，百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界暢銷、銷量多的啤酒。

2、喜力

創(chuàng)立于1864年荷蘭阿姆斯特丹，又名海尼根，享譽(yù)國際的啤酒品牌，口感平順甘醇，不含枯澀刺激味道，世界大型的啤酒出口商。

3、青島啤酒

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

4、百威

比中渣利時頗具知名度的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心比利時魯汶釀制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下發(fā)酵拉格啤酒。

是按照東歐人民喜愛的Pilsner風(fēng)格釀造，在百威英博集團(tuán)的操作下，時代啤酒迅速占有比利時啤酒出口份額的了75%，成為了一個國際化的品牌，在全世界超過八十個國家銷售。

5、雪花啤酒

雪花啤酒作為中國消費(fèi)者選擇的啤酒品牌，在銷量好的背后還有著“雪花第一釀造”的故事。為了更好地詮釋雪花啤酒的釀造實(shí)力、水準(zhǔn)與釀造好啤酒的追求與信仰，雪花啤酒將開放一批極具特色的啤酒工廠，邀請社會公眾走進(jìn)來參觀體驗(yàn)。

參觀者不僅將見證雪花堅(jiān)持釀造高品質(zhì)啤酒的州則全過程，還將在生產(chǎn)線源頭品嘗到剛下線的新鮮啤酒。

一、健力士黑?。℅uiness）

健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司（Arthur Guiness & Son Ltd.）用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

二、生力啤酒（San Miguel）

生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒，在當(dāng)?shù)卣加新蔬_(dá)8成以上。

三、杜瓦三麥金啤酒（Duvel）

杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒，原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后，由于采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒（如皮爾森pilsner）成為啤酒主流，該釀酒工廠花了近十年的時間，釀造出類似皮爾森金黃色的啤酒，但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。其中，賣帆頃關(guān)鍵在于麥芽以及酵母的選用。

四、蕾芙曼金棕色啤酒（Liefmans）

此種啤酒亦是屬于比利時棕色啤酒系列之一。它的口感特別，酸中帶甜，初飲者可能不甚習(xí)慣，顏色屬于接近棕色的巧克力顏色。

五、碧特博格（Bitburger）

德國銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌，誕生于1817年。在世界五大洲40多個國家和幾乎所有大都市中，都飄溢著碧特博格的獨(dú)特酒香。百里挑一的原料，晶瑩純正的泉水，先進(jìn)可靠的技術(shù)，這三大優(yōu)勢完美的統(tǒng)一，確保了碧特博格四季飄香，風(fēng)格獨(dú)特。

六、皮爾森啤酒（Plzen）

捷克斯洛伐克啤酒以皮爾森啤酒為代表，被譽(yù)為世界上質(zhì)量最好的啤酒之一。

七、科羅娜（Corona Extra）

是轎鏈墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時尚青年的青睞。

八、戈頓班德啤酒（Goudenband）

戈頓班德啤酒濃度為中陸14度P、1.057原麥芽濃度，苦味度21，酒精度5%。這種啤酒由四種酒花哈拉道酒花、釀酒師金酒花、薩士酒花、泰特南酒花和一種百年酵母來釀制的。發(fā)酵完成后需熟成8-10個月，然后在瓶中進(jìn)一步熟成3-12月。香味風(fēng)味相當(dāng)復(fù)雜，混合著酸味、麥芽味和澀味。

九、大腳大麥啤酒（Bigfoot Barley Wine）

大腳大麥啤酒濃度為23P、1.092原麥汁濃度，酒精度10.6%，它是用二棱大麥麥芽和焦糖麥芽釀造的。這款酒是1987年、1988年、1992年、1995年全美啤酒節(jié)上大麥啤酒類的金獎得主。

十、莫瑞蒂紅啤酒（Moretti Larossa）

莫瑞蒂紅啤酒產(chǎn)自莫瑞蒂愛爾啤酒廠。這是由莫瑞蒂在一個靠近奧地利邊境的意大利小山莊創(chuàng)建的啤酒廠。

世界十大啤酒品牌排名：健力士黑?。℅uiness）、生力啤酒（San Miguel）、杜瓦三麥金啤酒（Duvel）、蕾芙曼金棕色啤酒（Liefmans）、碧特博格（Bitburger）、

皮爾森啤酒（Plzen）、科羅娜（Corona Extra）、戈頓班德啤酒（Goudenband）、大腳大麥啤酒（Bigfoot Barley Wine）、莫瑞蒂紅啤酒（Moretti Larossa）。

一、枯鄭健力士黑啤（Guiness）

健力士瞎碧黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司（Arthur Guiness & Son Ltd.）用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。

1759年12月31日，34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權(quán)，健力士開始時想釀造都柏林風(fēng)格的棕色愛爾啤酒，沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。

二、生力啤酒（San Miguel）

生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地磨敗舉區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒，在當(dāng)?shù)卣加新蔬_(dá)8成以上。

生力啤酒是亞洲前三大品牌，啤酒年產(chǎn)量達(dá)20億升以上，業(yè)務(wù)范圍從菲律賓拓展到香港、中國大陸、印度尼西亞、越南等70多個國家。

三、杜瓦三麥金啤酒（Duvel）

杜瓦啤酒為比利時最著名的啤酒，原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后，由于采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒（如皮爾森pilsner）成為啤酒主流，該釀酒工廠花了近十年的時間，釀造出類似皮爾森金黃色的啤酒，但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。

此種啤酒由于制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時采用，所以啤酒口感較為復(fù)雜且強(qiáng)烈，入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時啤酒不同，較適合在低溫飲用。

百威啤酒、時代啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒。

百威啤酒誕生于1876年，由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)御鄭伍的工藝控制，通過自然發(fā)酵，低溫儲藏而釀成。整個生產(chǎn)流程中不使用任何人造成份、添加劑或防腐劑。

在發(fā)酵過程中，又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝，使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”。

時代啤酒，是比利時最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠(yuǎn)。

tella Artois是比利時最知名的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠(yuǎn)。

Stella Artois由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特叢李濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道，Stella

Artois是世界上最暢銷的比利時啤酒。在80多個國家銷售，風(fēng)靡全球。這種特級窖藏啤酒的成功在于它獨(dú)特的、易辨的口味和清爽且給人愉悅的清苦口感。這種微酸酒鎮(zhèn)或味源于精心挑選的原料以及久經(jīng)考驗(yàn)的、獨(dú)特的釀造傳統(tǒng)工藝。

食物與Stella Artois的完美搭配：佳肴和美酒是天堂中的絕配。完美搭配的美食，就足以誘惑您的味覺，使您大快朵頤，尤其是伴上一杯新酌的Stella Artois啤酒。